广东潮汕特产牛肉丸火锅好伴侣甲子润鹏精装沙茶王/沙茶酱

潮汕特色风味调味品——牛肉丸、火锅/好伴侣，实在美味哦！！！

品名：甲子润鹏精装沙茶王

配料：花生仁、植物油、虾仁、白砂糖，鱼露、芝麻仁、蒜头、辣椒、扁鱼、五香

净重：210克/瓶/含瓶450克

保质期:12个月

食用方法：调味

储存方法；存放于阴凉处

沙茶酱盛行于潮汕、广东等地区的一种复合调料，经潮汕传统科学精制而成，香味独特，营养丰富。吃火锅时会用来当蘸料；用沙茶酱当调料，宜炒牛羊肉、猪肉、炒饭、炒面，可以做出鲜香浓郁的复合味来。

润鹏沙茶酱是经独家传统工艺及科学配方精制而成，香味独特，营养丰富，宜烹调，炊，煎，炒火锅各类食品，适合酒店，餐厅，家庭宴席之需选调味品。

【潮菜经典】

菜名：沙茶牛肉

用料：牛后腿肉（或月每肉）７５０克、生菜１０００克、沙茶酱１５０克、芝麻酱７５克、熟猪油２００克、精盐、味精、辣椒油适量。

做法：

1.将牛肉起去筋，按牛肉横纹，用刀切成薄片。生菜洗净、晾干，用手扭断待用。

2.沙茶酱加入芝麻酱（先用上汤搅匀）、猪油、辣椒油拌匀，按４：６分，４成作酱碟，６成作汤料。

3.餐桌上置一火锅（或用一炭炉，放上陶钵），倒入上汤，煮沸后加入精盐、味精、沙茶酱汤料，吃时用筷子夹往肉片、生菜入沸腾作滚的沙茶酱汤中涮熟，取出蘸着沙茶酱吃，边涮边吃。

特点：软嫩爽滑，香辣浓郁，边涮边吃，别有风味。

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